天然燕窝是指海燕用唾液筑的巢，以燕窝的来源分类可分为洞燕及屋燕两大类，不论是洞燕及屋燕都是由东南亚的海燕(金丝燕)为哺育幼燕所筑的巢，一般在陆地上常见的燕子大都以干草、碎木片、树皮来筑巢，而这类燕巢是没有食用价值的，下面我们就一起来看一看天然燕窝多少钱一克吧！
天然燕窝多少钱一克
天然燕窝的价格也不是很昂贵的，一般来说20元左右就可以买一克了，当然了有些顶级燕窝的价格自然会贵一些，甚至有一些比较好的燕窝的品种价格会在100元以上，而普通消费者如果是买来吃的话就没有必要买那么昂贵的燕窝了。另外现在市场上还有很多的假燕窝，大家在购买燕窝的时候一定要注意鉴别，这样才能够防止买到假燕窝。
天然燕窝的真假鉴别
1、看：燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝，纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看都不完全透明，而是半透明状，同时正常燕窝的纹理应该是一丝丝的，颜色应该是浅灰或淡黄的，色泽深浅不一纯属正常。
2、闻：真正的燕窝有一股淡淡的腥味，毕竟是小燕子的口水做的。还有就是会有一种淡淡的木霉味，因为现在的燕窝大多都在燕屋里，所以会有木霉味。但一般只要通风后就OK了，泡发后也不会有这种味道了。
3、泡：取一小块燕窝以水浸泡，泡软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货。用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
4、炖：燕窝炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标，假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。
燕窝怎么吃？对身体有什么好处
燕窝怎么吃？燕窝具有一定美容养颜和保养身体的作用，成分也是来源于燕子唾液，营养价值比较高，属于一种纯天然补品。今天给大家介绍一种做法，就是冰糖燕窝，直接用燕窝浸水以后到柔软状态，加水加上冰糖炖就可以了。
吃燕窝的好处
美容养颜：燕窝里面含有的蛋白质和胶质成分比较多，对于我们的皮肤可以起到一定保养作用，也可以起到抗衰老目的，对于那些爱美的女性朋友可以经常吃一点。
化痰润肺：燕窝具有一定的滋补作用，可以起到化痰润肺目的，也可以让我们的肺部得到一定保养更加健康。
提高免疫力和抵抗力：里面含有一定的蛋白质和微量元素，长期吃燕窝也可以让我们的身体吸收营养，起到提高抵抗力和免疫力作用，也不会出现一些副作用，对于保养很有好处。
吃燕窝时的注意事项
吃燕窝对于我们来说可以帮助我们保养身体，也可以美容养颜，但是必须要注意在吃的时候尽量要找对方法。尤其是在吃燕窝的时候，就尽量不要吃辛辣刺激性的食物了，尤其是像一些辣椒或者是从以及韭菜等都属于辛辣食物。
茶叶里面还有一些茶酸成分，也会破坏掉燕窝的营养以及蛋白质，对于那些习惯喝茶的朋友来说，可以在吃完燕窝以后两个小时喝茶，不会影响到燕窝吸收。
燕窝的功效与作用
燕窝为雨燕科动物金丝燕和多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，具有滋补身体、促进组织生长、促进脂肪代谢的功效。
营养价值
100g干燕窝内含有蛋白质49.9g，钙42.9mg，碳水化合物30.6g，磷3.0mg，铁4.9mg，还含有钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。
功效与作用
1、滋补身体：燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使燕窝对人体的滋补、复原起着一定的作用；
2、促进组织生长：燕窝中钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，还含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够刺激细胞再生、分裂和组织重建，有助于人体组织的生长、发育及病后复原；
3、促进脂肪代谢：燕窝中的碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。
燕窝食用注意事项
1、食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，同时，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃青梅、山楂等酸性食物，避免酸性食物中的鞣酸和蛋白质反应，影响营养吸收；
2、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好隔开1小时再喝；
3、不满4月的新生儿不能吃燕窝，因为消化系统发育还不够完全，可能导致消化不良。
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